探索经济生机“潍”容貌丨看潍坊90后小伙跨界创业

发布时间：2024-03-18 13:57:41 丨 浏览次数：

　　哪里摔倒就从哪里爬起来。初次创业曲折的孟云飞没有绝望看潍坊90后小伙跨界创业，又到大旅馆当学徒、学鲁菜，中心练习潍县菜。学成后，孟云飞仍是念创业，但思虑到我方正在执掌和运营等方面还不太成熟，没有贸然谋划餐饮。

　　从厨师学徒到疾递柜广告负担人，再到建树潍坊本土代驾公司，孟云飞并没有餍足近况探索经济生机“潍”容貌丨，心里永远尚有一个“餐饮梦”。

　　咖喱牛腩饭、番茄牛腩饭、红烧牛腩饭……再配上两个小凉菜、一碗汤，店里，顾客大疾朵颐、饱餐一顿。“咱们时常过来吃，这里的牛腩都是现炖的，米饭也很好吃，午时接上孩子就直接过来，吃饱了还能回家睡一觉，比我方回家做饭便当。”家住奎文区圣荣广场小区的李小姐对这家的牛腩饭拍案叫绝。

　　于是，代驾司机小孟“上线”了，每晚骑着电动车为客户任事。不外，孟云飞的主意可不是做代驾司机，而是建树一家本土代驾公司。2022年8月，“鹞子代驾”出生，150名身穿红马甲的“鹞子代驾”司机穿梭正在潍坊的大街胡衕。超过客流岑岭，孟云飞也会穿上红马甲，骑着电动车赶往客户的订单点。现正在，公司已有300众名代驾司机，年开业额到达了200众万元。

　　3月13日上午11时许，位于奎文区新华途与福寿东街交叉口的一家牛腩饭餐饮店内，情况明净整洁，厨房内的牛腩已小火慢炖了3个小时，散逸着浓厚的香味。“您好，这是咱们店里新出的小菜，送给您尝尝。”超过用餐岑岭期，老板孟云飞穿梭于店内，点餐、结账、上菜，忙得不亦乐乎。

　　2022年，孟云飞打起了拓展新的营业的目标。有一天黑夜，他和挚友吃完饭叫代驾，呈现潍坊的代驾公司众以滴滴代驾、逸代驾等为主，缺乏当地元素。孟云飞灵机一动▽○：是不是可能正在代驾公司上“做著作”？

　　前后历经众个行业、数次创业，孟云飞最终竣工了我方的“餐饮梦”。他深知年青人创业的艰巨，也甘愿去助助这些念创业的年青人。其它，他还念正在城区众开几家餐饮连锁店，接待有梦念的年青人列入。

　　正在潍坊城区一家牛腩饭餐饮店，每到饭点前来用餐的顾客熙来攘往，老板孟云飞忙得不亦乐乎。实在这不是孟云飞的首个创业项目，从一名厨师学徒到丰巢疾递柜广告负担人，到“鹞子代驾”公司老总，再到牛腩饭餐饮店老板，他跨界创业步步为“赢”，身上彷佛有使不完的劲。3月13日，记者采访了孟云飞，听他讲述创业故事。

　　餐饮行业品种许众，何如选品类成了磨练孟云飞的困难。经由蓄谋已久和前期商场调研，最终他决心开一家牛腩饭餐饮店。2023年8月，犟村牛腩饭餐饮店开业。有了前几次的创业体味，此次的餐饮店谋划得红红火火，开业仅半年众002cc全讯开户送白菜，依赖真材实料、滋味鲜美等上风，一经有了不少回顾客，月开业额到达10万元控制。

　　本年31岁的孟云飞是坊子区九龙街道丁村社区人，中学卒业干起厨师，正在富华大旅馆练习3年粤菜后，自傲满满地“下海”创业。理念很美丽，但因为缺乏体味，孟云飞的餐馆连接蚀本，谋划一年半后只好合门。

　　2017年，一次乘坐出租车时，他领会到出租车彩屏广告商场前景很大，为了积累体味，他主动应聘到一祖传媒广告公司职责，积累运营和执掌的体味。“正在这里练习了两年，一次无意机遇，代办了丰巢疾递柜的柜体广告营业，与潍百集团、泰华城、广潍集团、恒信地产、华安地产等潍坊出名企业协作，不断运营到现正在。”孟云飞说，现正在公司除了潍坊出名企业的营业外，还与济南、青岛、淄博等周边都市的企业协作，广告年收入达300众万元。

　　从客岁8月开店至今，店内生意不断挺好，午餐功夫出格劳苦。“相近的小区、学校、写字楼等比拟众，午时不少人过来用膳。黑夜也有不少外卖订单。”孟云飞说。